那天，明明是一個平常的晚餐邀約，卻因為一盤似乎不起眼的菜肴，成了我們之間無數笑談的源頭。當我剛進門，看到那碗碗里的「干草」，一時間心頭愣住了。那一堆亂糟糟的東西，散發著些許的草香，配料看起來并不合常理，我的第一反應竟是：「這是怎麼回事？不是請我吃飯嗎？這真是菜嗎？」

然而，目光轉向坐在對面的朋友，我看見他一臉陶醉，食指大動，不停地把那「干草」送入嘴里。我的好奇心幾乎被激發到了極點。此時，他的眼神充滿了自信，甚至忍不住笑出聲來：「你看，香茅草炒魚，味道很不錯吧？」

我一時竟有些發愣，這個我一直以為對食物品味非常講究的朋友，居然會做出如此讓人困惑的菜肴。

「你知道嗎？」朋友看出了我的不解，笑了笑，輕聲解釋道，「這可不是普通的干草，而是香茅草，跟草果一樣，是一種天然的香料。它能帶出食材獨特的香氣，炒魚時味道更是別具一格。你不懂這一點，真是可惜。」

這時，我心頭的疑慮頓時有所解答。香茅草，一種雖然不為大多數人熟知，但卻被許多食客和廚師推崇的香料，正是它為那道魚賦予了獨特的香味。然而，若不是經過朋友的耐心解說，我怎麼也無法意識到，眼前這堆不起眼的「草」竟能帶來如此迷人的滋味。

隨著時間的推移，我嘗試著放下對外形的偏見，去仔細品味那盤炒香茅草的魚。的確，香氣撲鼻，口感層次豐富，每一口都似乎充滿了奇妙的變化。那種本以為是「干草」的東西，在嘴里卻釋放出令人愉悅的味覺體驗。我不禁對朋友的獨到眼光產生了敬佩，原來，世間美味并非只有那些光鮮亮麗的菜肴才能擁有，恰恰是那些平凡的食材，才能為味蕾帶來不一樣的驚喜。

可是，盡管如此，我還是有些許難以釋懷的地方。正是因為不懂其中的奧妙，我才一度誤解了這道菜。更讓我感到一絲矛盾的是，當我稍顯困惑地表達出自己的不適應時，卻被朋友戲謔：「你真是不識貨，香茅草炒魚可是大廚們的獨門秘籍啊。」他的話語中，竟然帶著一絲輕蔑，讓我有些不悅。

雖然這種情緒很快被對美食的贊美所取代，但我還是開始思考：為什麼當我們面對不熟悉的事物時，總是會產生抗拒和懷疑？尤其是在面對生活中那些不符合我們認知、超出我們習慣的東西時，我們往往更容易產生排斥，而不愿意給它們一個機會。

朋友的那番話，雖然是開玩笑，但卻也讓我意識到，很多時候，只有打破偏見，勇于嘗試，才能發現那些隱藏在平凡背后的非凡。就像那道看似不起眼的「干草」炒魚，只有嘗過之后，才會真正明白它的美好。也許，這種思維方式不僅適用于食物，生活中的其他方面也是如此。

從那一刻起，我深刻體會到了「識貨」的真正含義。食物的好壞，不在于外表，而在于它能給我們帶來的感官享受。

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