端午節近日卻有網友發現自己摩托車的置物架被塞了一顆粽子,讓他慌張PO文求救,而其他網友也紛紛猜測,這顆粽子的來歷,勸車主「要小心」。
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近日有網友在PTT發文,看到機車上突然被塞了1顆粽子,讓他慌張求助:「莫名其妙!我該怎麼辦啊?是不是有人在搞?打開會是啥?」從照片中可見,機車的置物架被塞入1顆綁好的粽子,而粽子底下壓著平時車主使用的髒污抹布。
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網友紛紛在文章底下留言,嚇壞喊:「好可怕!」、「真的是送肉粽」、「送粽=送終,騎車小心」、「晚上有人叫你,千萬別回頭」,也有人開玩笑化解恐怖氣氛:「把你當屈原吧!」、「小心,附近有人在送肉粽,吃多了會胖」、「趕快塞在你旁邊的機車啊,這還要我教你喔?」、「拿刀剖開,裡面有粽太郎」。
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不少網友都聯想到「送肉粽」的習俗,其實「送肉粽」是彰化地區的送煞儀式,至今已有四百餘年歷史,若是端午節要送人粽子時,記得不要送一整串的粽子,先將整串的肉粽剪開變成一顆一顆散裝,否則有詛咒之意。但這終究是民俗傳說,不用過度迷信喔!
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節日過戶粽子難免有吃不完的情況,那麼為了避免浪費應該怎樣保存呢。
短期保存(3-5天內吃完)
冷藏法: 將粽子徹底放涼后,用保鮮袋或者保鮮盒密封,避免串味或水分流失。 放入冰箱冷藏層(4°C以下),建議3天內吃完,口感最佳。
長期保存(1個月以上)
冷凍法: 粽子冷卻后,單個用保鮮膜緊密包裹(防止凍傷),再裝入密封袋/盒里。 并且標注好日期,放入冰箱冷凍層(-18°C以下),可存1-2個月。
加熱時:
無需解凍,直接沸水煮10-15分鐘,或蒸20分鐘(確保中心熱透即可)。
其他注意事項:
分裝保存:按每次食用量分裝,避免反復解凍。
檢查變質:若粽子發酸、發黏或有異味,立即丟棄。
真空包裝:若粽子較多,可抽真空后冷凍,延長保質期。
不同粽子的保存建議:
甜粽(豆沙、棗泥),糖分高易變質,建議冷凍; 咸粽(肉、蛋黃),油脂易氧化,冷凍保存更安全; 堿水粽,耐儲存,冷藏或冷凍均可。
復熱小技巧:
蒸或煮比微波加熱更均勻,能恢復軟糯口感。 冷凍粽子直接加熱,避免解凍后滋生細菌。
吃不完的粽子,千萬別直接放冰箱,合理保存既能避免浪費,又能保留粽子風味,記得根據粽子類型和食用計劃選擇方法。