1塊豆腐,2個番茄,簡單一攪一煎,營養又解饞,太好吃了

球球 2019-05-20 檢舉

說起番茄的吃法,那可真是太多了。番茄雞蛋鹵,蛋花湯,番茄炒蛋,炒菜花等等但是我覺得最好吃的方式還是生吃。

 

今天為大家分享一道,番茄豆腐餅的家常做法,非常的清淡又不失營養,喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

【番茄豆腐餅】

1.首先我們準備一下食材:番茄兩個,分別在番茄的上面,劃上一個十字刀。然後放在盆中,加入開水燙一下外皮,這樣容易剝去番茄的外皮。

 

2.剝去番茄的外皮之後,把番茄先切成薄片,去除根蒂,再改刀切碎,放在盆中備用。

 

3.豆腐一塊先切成薄片,再改刀切成長條,最後切成豆腐粒,與番茄放在一起,小蔥切成蔥花,放在盆中。

 

4.下面,我們調一下餡:打入兩個雞蛋,放入 雞粉2克、食鹽2克、胡椒粉2克、芝麻香油3克、再放入麵粉40克,用筷子順著一個方向攪拌成粘稠狀,麵粉的量根據實際情況添加。

 

5.下面,我們把番茄豆腐餅煎熟:鍋內燒油,油熱以後,舀一勺餡料,再輕輕地壓扁成一個小餅子。

 

6.開中小火,煎到一面金黃,翻過來煎另一面,等到兩面煎至金黃,就可以把番茄豆腐餅鏟出來,用這樣的方法把其它的番茄豆腐餅也都做出來。

1塊豆腐,2個番茄,簡單一攪一煎,營養又解饞,太好吃了 說起番茄的吃法,那可真是太多了。番茄雞蛋鹵,蛋花湯,番茄炒蛋,炒菜花等等但是我覺得最好吃的方式還是生吃。 今天為大家分享一道,番茄豆腐餅的家常做法,非常的清淡又不失營養,喜歡的朋友趕緊學習
來源:www.toutiao.com
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