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夏天到了,教你在家自製「小布丁雪糕」,簡單易學,孩子太愛吃了
2019/05/14

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夏天到了,教你在家自製「小布丁雪糕」,簡單易學,孩子太愛吃了

夏天到了,在這個酷熱的季節,人們的食欲似乎也受到影響降了下來。在這個季節,大多人家中的冰箱裡不再是各種蔬菜和肉類,更多的可能會是各種冷飲和雪糕。確實,只有雪糕和夏天才是最配的,在炎炎夏日,吃上一根自己喜歡的雪糕,那感覺真的太爽了。

前幾天去孩子幼稚園上親子課,幼稚園老師教了一些自己在家做雪糕的方法,孩子非常喜歡,在幼稚園沒做過癮,回到家還嚷嚷著要做。當天我就從網上買了製作雪糕需要的一些工具和原材料,昨天剛收到貨,孩子就迫不及待地要再試試了。下面小編把做雪糕的方法分享給大家,大家在家也可以和孩子一起做,可以很好的鍛煉孩子的動手能力。

小布丁雪糕的做法:

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首先我們需要準備這樣一個矽膠的雪糕模具,在網上就可以買到,很便宜。再準備一個不粘鍋。(一定要用不粘鍋,鐵鍋或者不銹鋼鍋都不行,很容易糊鍋)

然後準備做雪糕需要的原材料,棉花糖、純牛奶、白砂糖和玉米澱粉。 (如果不喜歡棉花糖的味道可以用淡奶油來代替)

在奶鍋中倒入200ml純牛奶,然後加入5克白砂糖和5克玉米澱粉攪拌均勻。(這個量正好可以裝滿三格模具,因為一會還要加棉花糖,所以不喜歡吃太甜的這裡可以不用加白砂糖)

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然後開火,牛奶燒開以後轉為小火,加入50克棉花糖,用木鏟不停攪拌,直到棉花糖完全融化。

棉花糖完全融化以後,牛奶會變得很粘稠。然後用米漏過濾一下,倒入雪糕模具中,蓋上蓋子,放入冰箱冷凍2小時以上即可。

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凍好的雪糕拿出以後脫掉模具即可食用,咬一口滿滿的奶香味,確實是小布丁的味道。

小貼士:

棉花糖本身也比較甜,不喜歡吃太甜的可以不放白砂糖。

牛奶和棉花糖熬化以後要用米漏過濾一些,否則很容易有氣泡。

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