超市買手抓餅20元一袋,在家做2元就夠,5分鐘就做好不用油酥

VenCher ✌️ 2019-06-12 檢舉

超市買手抓餅20元一袋,在家做2元就夠,5分鐘就做好不用油酥

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我們家不能缺少的還有一樣美食,就是手抓餅,我總是買了之後先不吃放在冰箱裡,哪天想吃了或者起晚了老公上班要遲到了,趕緊拿出來做手抓餅,很快做好吃完就能去上班,還非常營養美味,家裡的寶寶也很愛吃。

肉醬手抓餅

首先聲明今天做的手抓餅是用半燙麵做的,做法真的超簡單,看一眼就能學會,不用做油酥,不用放鹽,就只要一樣東西就夠了,趕緊一起來看看吧。

肉醬手抓餅

【手抓餅】

1,準備好的麵粉,先取一半用開水和麵,另一半用冷水和麵 然後揉在一起,和好的麵團蓋上抹布,放置半個小時。

燙麵

2,根據麵團大小選擇分成多少份,每一份不要太小就可以了。小麵團幹薄,然後均勻的抹上我自己在家沒事幹熬好的辣肉醬。

做餅

3,抹好之後直接卷起來,然後用刀從中間切開,然後每一份都是一邊拉一邊卷,卷完後把卷的頭壓下面,整體壓成餅,再幹薄。

完成做餅

4,平底鍋放油,然後放入面餅,多翻動烙餅更有層次感,面餅比較薄輸的比較快,兩面金黃色就可以出鍋了。

肉醬手抓餅

用半燙麵做出來的手抓餅會相對勁道些,想吃比較軟乎的可以用冷水和麵或者少量熱水也是可以的,我在家自製的肉醬,幾乎每頓飯都是少不了它的,大家不會做的可以在超市買香辣醬來代替,這樣做手抓餅就會更快速。

如果你有不懂的地方,歡迎評論區留言,我都會一一解答。

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來源:m.toutiao.com
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