早上大家都吃什麼？豆漿油條？

還是稀飯饅頭？雖然也不錯，但是！

這些跟老媽的芋頭湯比起來可就差遠了！

老媽做的芋頭湯，我是每天早上必吃的，營養多豐富我就不廢話了；

讓我上癮的是它的味道，那叫一個鮮，芋頭滑，蘑菇嫩，湯汁又濃又香；

喝了第一碗還想喝第二碗，總是能把人撐得吃不下。

上面這些傢夥就是今天的主角，芋頭！

是不是看起來比普通的芋頭大好多，是我們這裡的特產哦，不僅個頭大；

肉質也更軟綿，吃起來特別香，剛從地裡刨出來時蒸上一大鍋當飯吃，別提多爽了！

把芋頭刮皮後清洗乾淨，切成薄片。

蘑菇清洗乾淨掰成小塊，老媽還準備了一些香菜用來調味！

這就是需要的全部材料！

做法更是特別簡單，鍋裡倒入花生油；

燒熱後下入蔥花爆出香味，然後放入芋頭進行翻炒。

芋頭翻炒一會後，放入蘑菇，翻炒均勻後加水燉煮（也可以加一些骨頭湯，味道更好！）；

水開後大約十分鐘就熟了，然後放入食鹽，雞精；

撒上香菜調味，即可出鍋，就是這麼簡單！

特別是早上，我最喜歡來上一碗芋頭蘑菇湯，再配上幾根油條，完美！

給什麼山珍海味也不換！

是不是流口水了？