告訴你一個排骨湯更好喝的做法，放入這幾樣食材，你一定沒試過？排骨湯裡加入這幾樣食材，簡直就是絕配！健胃消食生津止渴，香濃又開胃，不信你試試。

這三種食材天天吃，但用它做排骨湯你試過嗎？好看更好喝，香濃又開胃，每次都是煲一大鍋吃精光，是哪三種食材？大家往下看，這樣的做法真得學學。

不信你試試？排骨湯裡加入這幾樣食材，絕配！健胃消食，生津止渴，怎麼喝都不夠？

番茄土豆胡蘿蔔小排湯，可以常做經常喝，排骨燉的酥爛，番茄也已融入湯汁中，胡蘿蔔和土豆，口感粉粉的，放入蔥花和食鹽。

一碗開胃的番茄土豆胡蘿蔔小排湯就做好了，第二天用剩下的湯水，下一碗排骨湯麵當做早餐，也是非常有營養的哦。

食材我們需要準備番茄2個，胡蘿蔔一根、小土豆三個。

番茄土豆胡蘿蔔小排湯的主要食材是排骨，我們選擇一部分豬脊骨、一部分豬肋排，超市買的時候，已幫我剁成小塊，清洗乾淨，放入盤中。

準備半鍋清水，放入我們剛剛清洗乾淨的豬脊骨和豬肋排，注意哦，需要冷水下鍋，放入薑片和料酒，去腥，大火煮沸。

大火煮沸後，用湯勺舀出浮沫，然後逐一將鍋中的排骨撈出。

豬脊骨和豬肋排撈出後，放入大碗中，用清水沖洗乾淨，瀝幹水分待用。

這是沖洗乾淨後，瀝幹水分的豬脊骨和豬肋排，為了拍照美觀，只放了一部分在盤中。

土豆去皮後清洗乾淨切塊，胡蘿蔔同樣需要去皮，之後切成滾刀塊。

番茄如果要去皮的話，在番茄上輕輕劃上兩刀，十字狀，放入開水，浸泡一下，之後番茄去皮就非常容易。

番茄去皮後，切成塊，放入盤中。

所有準備工作都做好後，我們現在開始炒制排骨，鍋中放入少量的油，放入薑片炒香。

放入排骨入鍋，翻炒均勻後，炒幹排骨的水分，之後放入料酒去腥。

料酒在鍋中炒幹後，放入剛剛切好的番茄，在鍋中炒出番茄的湯汁。

番茄炒出湯汁後，就可以放入漫過鍋中排骨的清水。

鍋中的清水，大火煮沸。

下面開始燉排骨湯了，將炒鍋中的排骨和湯水，倒入電燉鍋中。

蓋上鍋蓋，選擇老火湯的程式，燉煮的時間大約2個小時，中途可以揭開鍋蓋，試試排骨的軟爛。

電燉鍋中的排骨，燉煮軟爛後，就可以放入土豆和胡蘿蔔了，再燉煮10分鐘左右，土豆和胡蘿蔔就能粉粉的了。

一碗開胃的番茄土豆胡蘿蔔小排湯就做好了。

番茄土豆胡蘿蔔小排湯，可以常做經常喝，排骨燉的酥爛，番茄也已融入湯汁中，胡蘿蔔和土豆，口感粉粉的，放入蔥花和食鹽，一碗開胃的番茄土豆胡蘿蔔小排湯就做好了，第二天用剩下的湯水，下一碗排骨湯麵當做早餐，也是非常有營養的哦。

這樣做的湯非常香濃又開胃，土豆和番茄都是具有美容功效的蔬菜，多喝這款湯可使面色紅潤，皮膚更好哦！