羅漢果又名神仙果，是衛生部首批公佈的藥食兩用名貴中藥材，比蔗糖甜300倍，食用後不產生熱量，是飲料、糖果行業的名貴原料，是蔗糖的最佳替代品。羅漢果是我國的一種珍貴藥果，那麼羅漢果選購回來怎麼吃?這對有些人是個題，羅漢果有很多的維生素、蛋白質、葡萄糖等，通常，我們將羅漢果用來泡水喝，泡水喝的羅漢果有很多神奇的功效，我們下面詳細來瞭解。 常飲羅漢果茶，可防多種疾病，現代醫學證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。
將羅漢果掰開，取四分之一的果肉放入茶壺中，倒入80°左右的水，第一次侵泡時間約30秒左右，即可倒出(湯色一般金黃透徹，口感甜而不膩就行);之後的侵泡時間可根據自己的口感掌握，直至無味後另換新的果肉。功效：性涼，味甘。歸肺、大腸經。清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便。溫馨提示：經常飲酒、吸煙者或加班、熬夜，久坐辦公室著可每天飲用。我們知道，糖尿病人有很多的飲食禁忌，尤其不能接觸帶糖類的食物，很多水果中的含糖量特別高，而羅漢果是很好的代糖類水果。
因為羅漢果能夠加強胰臟機能，幫助分泌胰島素。羅漢果中所含的維生素E可以加強細胞膜的滲透，讓糖尿病患者也可以服用糖分水果。羅漢果泡水喝有很多神奇的效果，比如，很多人都有便秘的情況，有些咽炎患者更是經常咯吐不利，乾咳無痰，肺熱鬱閉咽痛，這種情況都可以用羅漢果泡水喝有一定的功效，因為羅漢果有清肺潤腸、清熱通便的作用。
羅漢果泡水喝具有清熱解毒、化痰止咳,養聲潤肺,去除口臭之功效。 羅漢果還具有很好的消炎作用，對於治療急性氣管炎，急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效，具體的使用方法為，將羅漢果研碎，敷於患處，用羅漢果少許，沖入開水浸泡，既可提神生津，又可預防呼吸道感染，所以，羅漢果只要正確的運用，就可以有非常多的作用，能為我們解決身體上的很多不適。羅漢果甜苷又稱為甜味素，因其甜度高、熱量低而作為甜味劑廣泛使用，常作為肥胖者和糖尿病患者的代用糖。
